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Son Brulls faszinierende Geschichte reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Ursprünglich war es ein Alqueria (arabisches Bauernhaus). Im Laufe der Jahrhunderte hat das Land um das Hotel sowohl Schutz als auch Nahrung in vielen verschiedenen Formen geboten.

Im Einklang mit dieser Geschichte und unserem persönlichen Engagement für Nachhaltigkeit baut Son Brull seine eigenen Produkte weiter aus und unterstützt lokale Produzenten mit einem ähnlichen Ethos. Der Bio-Bauernhof Son Brull versorgt unsere Köche täglich mit den besten Produkten jeder Saison. Artischocken, Tomaten und Früchte, einschließlich Orangen, Zitronen und Feigen.

Aus unserem eigenen Hektar Wein können wir auch eigene Rot-, Weiß- und Roséweine herstellen, die in den Restaurants genossen oder gekauft werden können. Gäste sind herzlich eingeladen, durch die Obstplantagen zu wandern, und wir hoffen sehr, dass unser Engagement für ökologische Nachhaltigkeit zu Ihrer Gästeerfahrung beiträgt.