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Bar

Spektakulär in einer Olivenmühle aus dem 18. Jahrhundert gelegen, die seit der ersten Nutzung durch die Mönche unverändert geblieben ist, bietet unsere charmante Bar einige der besten Cocktails der Insel, begleitet von einer atemberaubenden Aussicht.

Umgeben von dicken Steinmauern und historischen Überresten der alten Mühle können die Gäste eine Vielzahl von fachmännisch zubereiteten Cocktails genießen, einschließlich klassischem Gin Tonic, zubereitet mit Son Brull Gin, oder den Hauscocktail, Son Brull Fizz, (eine erfrischende Mischung aus Gin, Zucker, Soda und Zitronen).

Die Speisekarte der Bar bietet zu jeder Tageszeit spanische Tapas wie „Jabugo“-Schinken auf Brot mit Tomaten und nativem Olivenöl. Eine sorgfältige Auswahl an Fusionsgerichten auf der Speisekarte umfasst weißen Thunfisch Tataki in Soja und Ingwer mariniert, des Weiteren gibt es unser klassisches Club Sandwich Son Brull – ein fester Favorit unter unseren Gästen.