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Propriété

L’histoire fascinante de Son Brull remonte au XIIe siècle. A l’origine, il s’agissait d’une Alqueria (qui signifie ferme/écurie en arabe). Au fil des siècles, la terre de l’hôtel a fourni un abri et de la nourriture sous de nombreuses formes différentes. En cohérence avec cette histoire et avec notre engagement personnel en faveur de la durabilité, Son Brull continue à cultiver ses propres produits et à soutenir les producteurs locaux qui partagent sa philosophie.

Chaque jour, la ferme biologique de Son Brull fournit à nos chefs le meilleur de chaque saison : artichauts, tomates et fruits, ainsi que des oranges, des citrons et des figues. À partir de notre propre hectare de vignes, nous sommes également en mesure de produire nos propres vins rouges, blancs et rosés, disponibles dans les restaurants ou à acheter. Nos hôtes sont les bienvenus pour flâner dans les vergers, et nous espérons vivement que notre engagement en faveur de la durabilité environnementale contribuera à enrichir l’expérience de nos hôtes.