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SE NOURRIR

La cuisine gastronomique qui met en valeur l’excellence des produits majorquins est au centre de la philosophie de l’Hôtel Son Brull. La gastronomie locale est au cœur même de l’expérience de Son Brull, avec trois excellents restaurants ouverts aux hôtes et aux visiteurs. Au restaurant 365, le chef Andreu Segura puise dans les ingrédients traditionnels majorquins – dont beaucoup proviennent des terres et des bosquets de l’hôtel – pour créer de délicieux plats à la carte.

Ou encore, pour une expérience gastronomique complète, les menus dégustation saisonniers de 8 plats du restaurant sont assortis de vins régionaux et servis sous les étoiles sur la terrasse ou dans l’élégante salle à manger. Aussi bien les menus à la carte que les menus dégustation proposent des plats végétariens et végans.

Le bistrot moderne propose des plats plus légers à déguster sur la terrasse, ou au coin du feu à l’intérieur pendant les mois les plus frais. Mais le cadre le plus intéressant est sans nul doute le bar de l’hôtel, installé dans le moulin à huile d’olive d’origine de la propriété, datant du XVIIIe siècle. Ici, les clients peuvent admirer le cadre historique tout en dégustant des tapas fusion et des cocktails créatifs. Des pique-niques peuvent être préparés pour les excursions, pour les clients voulant profiter d’un tour en bateau ou à pied. Nos hôtes peuvent également commander un déjeuner privé servi dans les jardins ou le vignoble de l’hôtel.

  • Restaurant terrasse 365
  • Bar

    Spectaculairement installé dans un moulin à huile d’olive du XVIIIe siècle qui n’a fait l’objet d’aucune modification depuis sa...