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365 Restaurant

Depuis que les Jésuites ont construit Son Brull au XVIIIe siècle comme couvent et ferme, les habitants de Pollença l’ont surnommée « La ferme qui a autant de fenêtres qu’il y a de jours dans l’année ». De cette tradition vient le nom du 365 Restaurant.

Notre cuisine est bien ancrée dans ce terroir et ses traditions, profitant de chaque saison de l’année ; avec l’engagement de mettre en valeur les produits exceptionnels que nous obtenons de notre ferme, ainsi que des meilleurs producteurs et artisans de Majorque.

Le chef Andreu Segura, né et élevé à Majorque, capture dans chaque plat les saveurs, les textures et les couleurs avec lesquelles éveiller les souvenirs gastronomiques du palais local et aussi la curiosité pour la découverte du Majorquin à l’étranger.

Le 365 Restaurant est ouvert toutes les soirées pour proposer deux formules de menu, dont une végétarienne, qui se dégustent en version 6 ou 8 services.

La carte des vins du 365 Restaurant propose une sélection de plus de 200 vins du monde entier, mettant en valeur une large sélection des excellents vins de Majorque. Environ 1000 bouteilles reposent dans des conditions excellentes dans notre belle cave, dans ce qui était autrefois un moulin à farine. L’option Accord de vins sur nos menus vous permet de profiter de la sélection que Joan Amengual, chef de salle et sommelier, a faite pour accompagner chaque plat des menus du 365 Restaurant.

Notre expérience gastronomique majorquine peut être appréciée dans l’élégante salle à manger située dans le bâtiment historique ou sur la grande terrasse.

RÉSERVATIONS: Les tables du 365 Restaurant sont beaucoup demandées, nous vous recommandons donc de les réserver le plus tôt possible.

HORAIRES D'OUVERTURES

  • De 19h30 à 21h00
  • Fermé le Mardi: Février, Mars et Novembre

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